Такой уютный, тихий городок!
Он на Дунае, прямо на границе.
Кто погостил в нём хоть один денёк,
Захочет непременно возвратиться.
Там вместо улиц ерики текут,
Дома стоят на выбеленных сваях,
Весною ранней яблони цветут,
А в первомай лягушки распевают.
Высоко в горах, в немецком Шварцвальде сливаются два горных ручья Брег и Бригах. Так начинается Дунай, единственная река в Европе, отсчет протяженности которой ведется не от истоков, а от устья. Ландшафт и своеобразие дельты Дуная, а также заповедная флора и фауна сделали эти места поистине интересными для туристов. Я очень давно хотела побывать в данном регионе, и вот наконец, совпало – погода на выходные выдалась не жаркой, мои тур – компаньонки свободными от семейных хлопот, здоровье стабильно нормализованным, а программа уик – энда интересной. Итак, очень ранним субботним утром мы отправились в увлекательное путешествие бескрайними просторами Бессарабии. Говорят, что в Греции есть все. С уверенностью могу констатировать, что такое же « все» есть и у нас в Украине. Даже своя Венеция. Это уникальный городок на воде - Вилково, который является главным выходом в Украинскую дельту Дуная. Вилково ( вариант - Вильковка) – город в Килийском районе Одесской области, расположенный в гирле Дуная в буквальном смысле на островах, в 19 км. от Черного моря.
Вначале мы совершим водную прогулку по рукавам или как их здесь называют – гирлам Дуная. На морвокзале садимся на видавший все морские и речные стихии катер с нежным названием « Лебединка» .
Занимаем места согласно первенству в гонке, так как в билетах они не указаны, и отправляемся в круиз к так называемому « Нулевому километру» , где Дунай впадает в Черное море. Вот, можете видеть заветную цифру 19, означающую количество километров, которые нам нужно преодолеть, чтобы увидеть море. (это капитан судна и старший помощник по кличке Рекс)
Рядом плавно покачивается на волнах еще один, видимо вернувшийся с японской войны корабль. Но на нем мы точно не поплывем не пойдем, ибо велик риск до моря уже не добраться.
Морской вокзал совсем небольшой, скорее это просто причал, где швартуется незатейливый местный транспорт.
Необязательно фрахтовать большой катер, туда вполне можно доплыть на лодке, но вот только легкий бриз окутает вас брызгами отнюдь не шампанского, и кроме водных процедур добавится еще антицеллюлитная программа, учитывая жесткость мест для сидения при полуторачасовой прогулке.
Можно, конечно, и на моторке, но малая вместимость лодки нам не подходит.
Поэтому, самым оптимальным вариантом, чтобы не в ущерб комфорту, выбираем катер.
И прямо с морвокзала, где построен памятник Липованину я начинаю узнавать историю этих мест.
Оказывается, липоване - это староверы, появившиеся здесь в 18 веке в результате реформы отца Никона, повлекшей раскол православной церкви. Старообрядцы, гонимые новыми православными, нигде не могли найти себе пристанище, и были вынуждены остановиться в непролазных плавнях на заболоченной местности. Существует несколько версий происхождения термина « липоване» . Но мне больше всего понравилась версия местных « Называють нас липованями, бо кадась тута было много Ванек, прибегли они до нас с липовых лесов, и были они усе брехливыми» . Дело в том, что в Вилково проживают не только староверы, а и потомки казаков последней Сечи. А так как они имеют разные течения в вероисповедании и разные взгляды на жизнь, то друг друга не очень - то почитают. И даже, если кто – то из противоположного лагеря забрел в другую часть города и попросил воды, то чашку, из которой он пил, станут называть « поганая» .
Откуда такое название Вилково? А все очень просто. Река здесь разделяется на три мощных рукава, которые образуют вилку. Это Килийский, Анкудиновский и Очаковский рукав. Самым большим является Анкудиновский.
Направо гирло уходит в Румынию
а мы сворачиваем в левый рукав, и идем в живописную Дунайскую дельту Украины.
По обе стороны рукава, на островах, расположены дачи и огороды. Некоторые просто имеют избушку на курьих ножках, утлое суденышко, и канаву для полива.
Другие выглядят более презентабельно, и имеют уже моторную лодку
К тому же, в последнее время все большей популярности набирает зеленый туризм.
Многие вилковчане переоборудуют свои дачи и огороды под туристические базы, на одну из которых мы заедем на обратном пути, чтобы угоститься вкуснейшей ухой, сваренной по старинным липованским рецептам. Хотя рецепт приготовления любой рыбы прост – она обязательно должна быть свежевыловленной. Что мы и наблюдаем – процесс чистки дунайского сазана для нашей ухи.
Территория водно – болотных угодий относится к Дунайскому биосферному заповеднику – среде обитания водоплавающих птиц. А их более 250 видов!
Здесь даже водится розовый пеликан, особенно хорош кудрявый пеликан. Мне удалось снять их только издали
Но фото кудрявого пеликана в интернете я нашла
Заповедник, конечно, уникальный. Здесь произрастает 950 видов растений, а животных вообще насчитали более 5 тысяч видов, среди которых и дикие мустанги. Но встреча с ними не сулит путнику ничего хорошего, поэтому, то, что мы их не повстречали, добрый знак.
Но самые главные обитатели заповедной зоны - это рыбы. Поэтому, практически все жители городка занимаются рыбным промыслом. Особенно славится знаменитая дунайская селедка. Ранней весной, во время путины, рыбаки трудятся денно и нощно, доставая из морских глубин дунайское золото, которое будет потом целый год кормить их семьи. Зачастую, жены рыбачат вместе с мужьями, при этом выполняя, с их точки зрения, самую легкую работу, а именно гребут на веслах (эта новость вогнала меня в ступор), потому как на долю мужчин выпадает работа посложнее, им нужно раскинуть, а затем собрать тяжелые сети с уловом. Весло для гребли смешно называется " бабайка" . Поэтому, если муж плохо себя ведет, жена ему угрожает бабайкой. Но не только селедкой славятся эти места, в водах Дуная встречается много рыб, занесенных в Европейский красный список – лосось, шип, осетр атлантический. И все рыбаки ждут свою удачу – поймать не золотую рыбку, а настоящего осетра, тогда можно будет купить новую лодку и улучшить свой быт. А лодка для вилковчанина - это не просто средство передвижения, это кормилица, которую лелеят, чинят и берегут.
Вода в Дунае мутно - коричневатого цвета, но это не связано с загрязнением природы, данный факт просто результат наличия илистого дна. Повсюду растет речной тростник, неправильно называемый нами камышом, который служит покрытием для крыш домов. Этот тростник местные заготавливают, и даже экспортирую в Европу.
Прибываем в заветную зону.
Высадившись на острове, где Дунай впадает в Черное море, идем по берегу с мельчайшим перламутровым песком. И тут, выходя из джунглей пышной растительности, нашему взору открывается он, гвоздь программы – символ « О км» - нулевой километр Вилково.
Местные с улыбкой рассказывают, что знак « о км» уже несколько раз передвигали в сторону моря, так как река ежегодно наносит немало земли, удлиняя острова. Но нам это без разницы. Обязательный ритуал - пролезть через « нолик» именно со стороны моря, попутно загадывая желание и обнуляя свои грехи.
В общем, пока что ничего нового для туристов, посещающих разные достопримечательности, не придумали, либо загадать желание, либо пыль протереть. В общем, прогулявшись в направлении моря и надцать раз нырнув в нолик с разных сторон, возвращаемся на « Лебединку» , где старший помощник капитана по кличке Рекс, проверяет документы.
Предъявив Рексу усы и хвост, отправляемся на турбазу « Зеленая гавань» в гости к липованам на уху. Нас встречает, спрятанный в Дунайских плавнях, зеленый оазис тишины и прохлады.
В котелке дымится ароматная уха. После свежего воздуха, ярких впечатлений от природы, отменный аппетит вам гарантирован!
Приступаем к трапезе с настоящими липованскими угощениями. Вначале нам подают огромную тарелку сладковато – пряного дымящегося дунайского сазана с молодой картошечкой
Примечательно, что саму уху наливают не в тарелки, а в чашки. Рыбку вначале нужно обильно полить соусом « саламур» , и потом уже есть, запивая ухой.
К обеду подают сухое вино из винограда сорта « Новак» , который произрастает здесь повсюду. Это аналог французского сорта « Ноа» , но так как липованам созвучнее слово « новак» , то с их легкой руки сорт винограда был переименован.
Трапеза затянулась, видимо свежий воздух, и вкусное вино сделали свое дело, и нашим барышням захотелось продолжения банкета. На столе появился шашлык, башлык и прочая снедь. Я поняла, что это надолго, и отправилась исследовать территорию. Рекс вызвался меня сопровождать, то ли боялся, что я заблужусь, то ли решил поработать гидом. Но, так или иначе, я была рада такой компании.
В гавани большая зеленая зона для релакса
Есть даже свое монастырское подворье с небольшой деревянной церквушкой (действующей)
Рекс привел меня на земляничную поляну. Ай да молодец! Вот это красота! Пока мои барышни наслаждались шашлыком, я лакомилась ароматной, экологически чистой земляникой
А в конце трапезы хозяева угостили нас вкуснейшим ароматным чаем из трав, заваренным по особым монастырским рецептам. Не знаю в чем секрет этого чая, но я никак не могла напиться, все наливала и наливала себе следующую чашку из самовара.
Ну, отдых это конечно, хорошо, но пора и честь знать. Тем более, что мы еще хотели посмотреть город. Снова залезаем в свою « Лебединку» и следуем в Вилково, ибо только так мы можем увидеть его лицо. Но как оказалось, лицо города не очень то и привлекательно. Ранее, еще во времена СССР Вилково славилось своим рыбным промыслом по всему миру, и на его территории находилось пять крупных заводов по переработке рыбы. Сейчас же главный завод, вернее его останки имеют вид послевоенных руин.
Город приходит в упадок. Для того, чтобы иметь под ногами более менее твердую почву, нужно рыть каналы, которые здесь называют ерики, чтобы защититься от паводков. Ерики нужно постоянно углублять, замащивая дно новым илом. Это трудоемкий и кропотливый ежегодный труд, поэтому город редеет, остаются только старожилы, а молодежь активно переселяется на материк, поближе к удобствам цивилизации.
Здесь по сей день, дома строят из тростника, обмазывая глиной. Жилье выходит теплым и легким, отапливается преимущественно дровами или углем. И мера угля определяется не в тоннах, а в лодках. Периодически сооружения поднимают, наращивают фундамент и ставят обратно. В старой части города гуляем по узеньким улочкам. Вернее, улочек тут как раз и нет, только каналы и кладки.
Суша здесь имеет особую ценность, поэтому, растения сажают в три уровня: снизу клубника, затем виноград и сверху яблони – груши. Все это прекрасно вызревает. А сбыт - лодками в Одессу. Поскольку, погребов нет, то нужно успеть до зимы продать весь свой товар.
Население живет довольно бедно. И как я уже сказала, основными занятиями являются рыбалка, выращивание ранней клубники, груш, яблок, производство домашнего вина « новак» . Ну и, зимой заготавливают на экспорт тростник. В гости здесь ходят тоже исключительно на лодках.
Так как с одной стороны всегда вода, а с другой суша, то к домам проложены так называемые кладки, или мостики.
В Советское время из – за близости границы Вилково было закрытым городом. К туризму здесь только привыкают. Староверы очень почитают свои традиции и регулярно посещают храм. Примечательно, что в городе две старообрядческие церкви, и лишь одна – православная.
Ну, и напоследок, немного информации о том, где же остановиться. Для нашей стоянки мы выбрали поселок липован – старообрядцев " Приморское" , находящийся всего в 20 км. от Вилково. База « Украинская Венеция» радушно встретила нас своей красочной территорией и уютными домиками.
На территории есть детская площадка
Повсюду благоухающие цветы
А утром на террасе нам сервировали свежайший завтрак. Блинчики со смородиновым вареньем бали просто волшебными.
Весь персонал в национальных костюмах, что добавляет шарма и колорита.
Основательно подкрепившись, следуем курсом к еще одному объекту нашего путешествия – в город Белгород – Днестровский, чтобы посмотреть самую древнюю крепость Украины - Аккерман. (продолжение следует). Из цикла рассказов" Удивительная Украина" .
Таке затишне, тихе містечко!
Він на Дунаї, прямо на кордоні.
Хто погостював у ньому хоч один день,
Захоче неодмінно повернутися.
Там замість вулиць ерики течуть,
Будинки стоять на вибілених палях,
Весною ранньої яблуні цвітуть,
А в першій жабі розспівують.
Високо в горах, у німецькому Шварцвальді зливаються два гірські струмки Брег і Бригах. Так починається Дунай, єдина річка в Європі, відлік протяжності якої ведеться не від витоків, а від гирла. Ландшафт та своєрідність дельти Дунаю, а також заповідна флора та фауна зробили ці місця справді цікавими для туристів. Я дуже давно хотіла побувати в даному регіоні, і ось нарешті, збіглося – погода на вихідні видалася не спекотною, мої тур – компаньйонки вільними від сімейних турбот, здоров'я стабільно нормалізованим, а програма вікенду цікавою. Отже, дуже раннього суботнього ранку ми вирушили в захоплюючу подорож безкрайніми просторами Бессарабії. Кажуть, що у Греції є все. З упевненістю можу констатувати, що таке ж «все» є і в Україні. Навіть своя Венеція. Це унікальне містечко на воді - Вилкове, яке є головним виходом в Українську дельту Дунаю. Буквально на островах, в 19 км. від Чорного моря.
Спочатку ми здійснимо водну прогулянку по рукавах або як їх тут називають – гірлам Дунаю. На морвокзалі сідаємо на катер, що бачив усі морські та річкові стихії, з ніжною назвою «Лебідка».
Займаємо місця згідно першості в гонці, тому що в квитках вони не вказані, і вирушаємо в круїз до так званого «Нульового кілометра», ¦де Дунай впадає в Чорне море. Ось можете бачити заповітну цифру 19, що означає кількість кілометрів, які нам потрібно подолати, щоб побачити море. (це капітан судна і старший помічник на прізвисько Рекс)
Поруч плавно погойдується на хвилях ще один корабель, який, мабуть, повернувся з японської війни. Але на ньому ми точно не попливемоне підемо, бо великий ризик до моря вже не дістатись.
Морський вокзал зовсім невеликий, швидше за все це просто причал, де швартується невигадливий місцевий транспорт.
Необов'язково фрахтувати великий катер, туди цілком можна доплисти на човні, але тільки легкий бриз огорне вас бризками аж ніяк не шампанського, і крім водних процедур додасться ще антицелюлітна програма, враховуючи жорсткість місць для сидіння при півторагодинній прогулянці.
Можливо, звичайно, і на моторці, але мала місткість човна нам не підходить.
Тож, найоптимальнішим варіантом, щоб не на шкоду комфорту, вибираємо катер.
І прямо з морвокзалу, де побудований пам'ятник Липованину я починаю дізнаватися історію цих місць.
Виявляється, липоване - це старовіри, що з'явилися тут у 18 столітті в результаті реформи отця Нікона, що спричинило розкол православної церкви. Старообрядці, гнані новими православними, ніде не могли знайти собі притулок, і були змушені зупинитися в непролазних плавнях на заболоченій місцевості. Існує кілька версій походження терміна «липоване». Але мені найбільше сподобалася версія місцевих «Називають нас липованями, бо кадась тута було багато Ванек, вдалися вони до нас з липових лісів, і були всі брехливими». Справа в тому, що у Вилковому проживають не лише старовіри, а й нащадки козаків останньої Січі. А оскільки вони мають різні течії у віросповіданні і різні погляди на життя, то один одного не дуже - то шанують. І навіть, якщо хтось із протилежного табору забрав в іншу частину міста і попросив води, то чашку, з якої він пив, стануть називати «поганою».
Звідки така назва Вилкове? А все дуже просто. Річка тут поділяється на три потужні рукави, які утворюють вилку. Це Кілійський, Анкудінівський та Очаківський рукав. Найбільшим є Анкудіновський.
Направо гирло йде до Румунії
а ми повертаємо в лівий рукав, і йдемо в мальовничу Дунайську дельту України.
По обидва боки рукава, на островах, розташовані дачі та городи. Деякі просто мають хатинку на курячих ніжках, утле суденце, і ? канаву для поливу.
Інші виглядають більш презентабельно, і мають уже моторний човен
До того ж, останнім часом все більшої популярності набирає зелений туризм.
Багато вилківчан переобладнають свої дачі та городи під туристичні бази, на одну з яких ми заїдемо на зворотному шляху, щоб пригоститися найсмачнішою юшкою, звареною за старовинними липованськими рецептами. Хоча рецепт приготування будь-якої риби простий – вона обов'язково має бути свіжовиловленою. Що ми й спостерігаємо – процес чищення дунайського сазану для нашої юшки.
Територія водно-болотних угідь відноситься до Дунайського біосферного заповідника - довкілля водоплавних птахів. А їх понад 250 видів!
Тут навіть водиться рожевий пелікан, особливо гарний кучерявий пелікан. Мені вдалося зняти їх лише здалеку
Але фото кучерявого пелікану в інтернеті я знайшла
Заповідник, звісно, унікальний. Тут росте 950 видів рослин, а тварин взагалі нарахували понад 5 тисяч видів, серед яких і дикі мустанги. Але зустріч з ними не обіцяє подорожньому нічого хорошого, тому те, що ми їх не зустріли, добрий знак.
Але найголовніші мешканці заповідної зони - це риби. Тому, майже всі мешканці міста займаються рибним промислом. Особливо славиться знаменитий дунайський оселедець. Провесною, під час путини, рибалки трудяться вдень і вночі, дістаючи з морських глибин дунайське золото, яке потім цілий рік годуватиме їхні сім'ї. Найчастіше, дружини рибалять разом з чоловіками, при цьому виконуючи, на їхній погляд, найлегшу роботу, а саме гребуть на веслах (ця новина увігнала мене в ступор), тому що на частку чоловіків випадає робота складніше, їм потрібно розкинути, а потім зібрати важкі мережі з уловом. Весло для веслування смішно називається "бабайка". Тому, якщо чоловік погано поводиться, дружина йому загрожує бабайкою. Але не лише оселедцями славляться ці місця, у водах Дунаю зустрічається багато риб, занесених до Європейського червоного списку – лосось, шип, осетр атлантичний. І всі рибалки чекають свого успіху – зловити не золоту рибку, а справжнього осетра, тоді можна буде купити новий човен і покращити свій побут. А човен для вилковчанина - це не просто засіб пересування, це годувальниця, яку плекають, чинять і бережуть.
Вода в Дунаїмутно - коричневого кольору, але це не пов'язано із забрудненням природи, даний факт просторезультат наявності мулистого дна. Повсюди росте річкова тростина, неправильно звана нами очеретом, яка служить покриттям для дахів будинків. Цю тростину місцеві заготовляють, і навіть експортую до Європи.
Прибуваємо в заповітну зону.
Висадившись на острові, де Дунай впадає в Чорне море, йдемо берегом з найдрібнішим перламутровим піском. І тут, виходячи з джунглів пишної рослинності, нашому погляду відкривається він, цвях програми - символ «Про км» - нульовий кілометр Вилкове.
Місцеві з посмішкою розповідають, що знак «про кілометр» уже кілька разів пересували у бік моря, тому що річка щороку завдає чимало землі, подовжуючи острови. Але нам це все одно. Обов'язковий ритуал - пролізти через «нулик» саме з боку моря, принагідно загадуючи бажання і обнуляючи свої гріхи.
Загалом, поки що нічого нового для туристів, які відвідують різні пам'ятки, не вигадали, або загадати бажання, або пил протерти. Загалом, прогулявшись у напрямку моря і 11 разів пірнувши в нулюк з різних боків, повертаємося на «Лебедінку», де старший помічник капітана на прізвисько Рекс, перевіряє документи.
Предявивши Рексу вуса та хвіст, вирушаємо на турбазу «Зелена гавань» у гості до липованих на юшку. Нас зустрічає, захований у Дунайських плавнях, ¦зелений оазис тиші та прохолоди.
У казанку димиться ароматна юшка. Після свіжого повітря, яскравих вражень від природи, чудовий апетит вам гарантований!
Приступаємо до трапези зі справжніми липованськими частуваннями. Спочатку нам подають величезну тарілку солодкувато – пряного дунайського сазану, що димиться, з молодою картоплею
Примітно, що саму юшку наливають не в тарілки, а в чашки. Рибку спочатку потрібно рясно полити соусом «саламур», і потім вже є, запиваючи юшкою.
До обіду подають сухе вино з винограду сорту «Новак», який росте тут усюди. Це аналог французького сорту «Ноа», але оскільки липованам співзвучніше слово «новак», то з їхньої легкої руки сорт винограду був перейменований.
Трапеза затягнулася, мабуть свіже повітря, і смачне вино зробили свою справу, і нашим панночкам захотілося продовження бенкету. На столі з'явився шашлик, башлик та інша їжа. Я зрозуміла, що це надовго, і вирушила дослідити територію. Рекс зголосився мене супроводжувати, чи боявся, що я помилюся, чи вирішив попрацювати гідом. Але так чи інакше я була рада такій компанії.
У гавані велика зелена зона для релаксу
Є навіть своє монастирське обійстя з невеликою дерев'яною церковкою (діючої)
Рекс привів мене на суничну галявину. Ай та молодець! Оце краса! Поки мої панночки насолоджувалися шашликом, я ласувала ароматною, екологічно чистою суницями
А наприкінці трапези господарі пригостили нас найсмачнішим ароматним чаєм із трав, завареним за особливими монастирськими рецептами. Не знаю в чому секрет цього чаю, але я ніяк не могла напитися, все наливала і наливала собі наступну чашку із самовару.
Ну, відпочинок це звичайно, добре, але настав час і честь знати. Тим більше що ми ще хотіли подивитися місто. Знову залазимо в свою «Лебедину» і прямуємо у Вилкове, бо тільки так ми можемо побачити його обличчя. Але як виявилося, обличчя міста не дуже й привабливе. Раніше ще за часів СРСР Вилкове славилося своїм рибним промислом по всьому світу, і на його території знаходилося п'ять великих заводів з переробки риби. Зараз головний завод, вірніше його останки мають вигляд повоєнних руїн.
Місто занепадає. Для того, щоб мати під ногами більш твердий ґрунт, потрібно рити канали, які тут називають ерики, щоб захиститися від паводків. Еріки потрібно постійно поглиблювати, замащуючи дно новим мулом. Це трудомістка і копітка щорічна праця, тому місто рідшає, залишаються тільки старожили, а молодь активно переселяється на материк, ближче до зручностей цивілізації.
Тут досі, будинки будують із тростини, обмазуючи глиною. Житло виходить теплим і легким, опалюється переважно дровами або вугіллям. І міра вугілля визначається не в тоннах, а в човнах. Періодично споруди піднімають, нарощують фундамент та ставлять назад. У старій частині міста гуляємо вузькими вуличками. Точніше, вуличок тут і немає, тільки канали та кладки.
Суша тут має особливу цінність, тому рослини садять у три рівні: знизу полуниці, потім виноград і зверху яблуні – груші. Все це чудово визріває. А збут - човнами до Одеси. Оскільки, погребів немає, то потрібно встигнути до зими продати весь свій товар.
Населення живе досить бідно. І як я вже сказала, основними заняттями є риболовля, вирощування ранніх полуниць, груш, яблук, виробництво домашнього вина «новак». Ну і, взимку заготовляють на експорт тростину. У гості тут ходять також виключно на човнах.
Оскільки з одного боку завжди вода, а з іншого суша, то до будинків прокладені так звані кладки, або містки.
За радянських часів із-за близькості кордону Вилкове було закритим містом. До туризму тут лише звикають. Старовіри дуже шанують свої традиції та регулярно відвідують храм. Примітно, що у місті дві старообрядницькі церкви, і лише одна – православна.
Ну, і насамкінець, трохи інформації про те, де ж зупинитися. Для нашої стоянки ми вибрали селище липоване - старообрядців "Приморське", що знаходиться всього в 20 км. від Вилкове. База «Українська Венеція» привітно зустріла нас своєю барвистою територією та затишними будиночками.
На території є дитячий майданчик
Повсюди пахучі квіти
А вранці на терасі нам сервірували свіжий сніданок. Млинці зі смородиновим варенням бали просто чарівними.
Весь персонал у національних костюмах, що додає шарму та колориту.
Основно підкріпившись, слідуємо курсом до ще одного об'єкта нашої подорожі – до міста Білгород – Дністровський, щоб подивитися найдавнішу фортецю України – Аккерман. (продовження слідує). З циклу оповідань "Дивовижна Україна".
